Nomwindé

Le Grabuge

11 Rue Jean-Baptiste Duchalmeau, Perpignan, France

De la fourrure à l’assiette, un processus minutieux est appliqué pour que la peau des bêtes soit savoureuse. Ainsi donc de nombreuses familles s'adonnent à cette pratique pour subvenir à leurs besoins multiples.

Situé dans l'arrondissement 11 de Ouagadougou, au côté EST du SIAO, ce site, à ciel ouvert est un véritable Carrefour d'échange. Ce marché existe depuis plus d'une quarantaine d'années. De la tête à la queue en passant par la peau et les pattes et les langues (bœufs, mouton et chèvre), ces différentes parties sont passées au feu et dépourvu de tous leurs déchets après un bon lavage et séchage est mis sur le marché.

Aussi on y trouve les cornes des bœufs et bélier qui sont vendues.

Il est important de souligner que plus mille personnes y gagnent leur vie à travers ce site.

J’aimerais à travers ce reportage photographique, montrer le calvaire de toutes ces personnes travaillent pour NOURRIR et se NOURRIR